http://tdg3.imguol.com/images/recipes/000/006/500/98761/98761_highlight.jpg

Ingredientes

  • 1 kg de alcatra
  • 1/2 cebola moída
  • Salsa
  • Pimenta síria ou pimenta do reino comum com um pouco de canela
  • Suco de limão
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture a carne, limão, cebola moída com salsa e o alho
  2. Por a pimenta síria e regar com o azeite, passando na máquina para ligar bem a mistura
  3. Fazer então, bolinhos mais compridos, enfiando-os no espeto, firmando bem para não caírem
  4. Assar sobre a brasa de fogo brando
  5. Servir quente, acompanha do salada e pão sírio
  6. Obs Se quiser, colocar a carne preparada em saquinhos de juju e depois colocar o espeto

[tudogostoso uol]

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS